A fehérjék, aminosavakból épülnek fel. A fehérjékben 20 féle aminosav található meg. Átlagosan egy fehérjében 480 aminosav van, tehát 480 a huszadikon (!) kombináció lehet. Ez egy akkora kombinációs lehetőség, hogy ha mindegyik fehérjéből egy darabot legyártanánk, az össztömege meghaladná a teljes Naprendszer tömegét! Nyilvánvaló, hogy nem gyártottuk le sose, hiszen még nem nőttük [...]
Ez egy több részes cikksorozat lesz a fehérjékről. Sokan nem is tudják, hogy mi az amit “fehérjének” hívunk? Igen, itt elsősorban, nem a húsokban, tejtermékekben, növényekben található fehérjére gondolok, azaz nem kizárólagosan. Emberi szervezetünkben kb. 6-9 billiárd sejt van, kb. 50.000 (!) féle azonosított fehérjével! A fehérjék nagyon sokfélék lehetnek, de mind meghatározott szerkezettel [...]
A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.
