A kifejezetten magas fehérjebevitelt összefüggésbe hozták számos megbetegedéssel kapcsolatban, többek között a szív- és érrendszeri betegségek, vese betegségek, daganatok, stb. Általánosságban elmondhatjuk, hogy a magas fehérjebevitel párosul extrém mértékű táplálékfogyasztással is, így egy civilizációs jelenségről beszélünk. Jól látható a mellékelt képen, hogy minél inkább jómódúnak számít egy ország, annál több állati eredetű fehérjét fogyaszt [...]