/2016

4. rész. Teszek, az elhízottság ellen!

Az egész cikksorozatnak az a célja, hogy időben felismerjük és eljussunk az elhatározáshoz, miszerint teszünk a kialakult vagy kialakulóban lévő helyzet változtatásáért! Először is egy képet szeretnék megosztani. Azzal hogy valaki a testtömegindexét (BMI) “30+”-ról 25 alá viszi, azaz a testzsír mennyiségén jelentősen csökkent, már elképesztően sokat tesz az egészségéért. Példának okáért, a sziv- [...]

3. rész. A gyermekek egészsége veszélyben!

Hatásvadász címet választottam, de sajnos az állítás nagyon is igaz. Az előző részben vázoltam, hogy miért gondolom azt, hogy a gyerekek elhízása gyorsítópályára került. Ezzel párhuzamosan több olyan betegség is egyre gyakrabban már gyermekkorban megjelenik – szív- és érrendszeri problémák, magas vérnyomás, cukorbaj –, ami erre a korosztályra korábban nem volt jellemző. Az [...]

2. rész. A fiatalkori elhízás, gyorsítópályán!

A cikksorozat első részében utaltam arra, hogy az én korosztályomnak még kínos volt kövérnek lenni. Ma úgy gondolom ez jelentősen megváltozott. Ennek magyarázataként egy hasonlatot szeretnék bemutatni: Néhány évtizeddel ezelőtt még kuriózumnak számított a véres fegyver-, erotikus jelenet a TV-ben. Ez mára teljesen természetessé vált, alig van olyan film, amelyikben valamelyik elem vagy [...]

1. rész. Elsők vagyunk!

Az alábbi cikksorozatot vészjóslóként, figyelemfelkeltésnek szánom. Bízom benne, hogy eljut sok szülőhöz, serdülőhöz és időben foglalkoznak az esetlegesen már meglévő vagy lehetséges problémákkal! Nem újdonság, egészen a huszas éveim elejéig kövér gyermek / felnőtt voltam. Az eddzvelem.hu főoldalán látható is rólam, egy “előtte-utána” kép. Vidéken felnőve nekem még nem adatott meg az a mérhetetlen [...]

8. rész. A fehérje, “károsítja a vesét?”

A kifejezetten magas fehérjebevitelt összefüggésbe hozták számos megbetegedéssel kapcsolatban, többek között a szív- és érrendszeri betegségek, vese betegségek, daganatok, stb. Általánosságban elmondhatjuk, hogy a magas fehérjebevitel párosul extrém mértékű táplálékfogyasztással is, így egy civilizációs jelenségről beszélünk. Jól látható a mellékelt képen, hogy minél inkább jómódúnak számít egy ország, annál több állati eredetű fehérjét fogyaszt [...]

7. rész. Nővényi fehérjeforrások, jók vagy rosszak?

Csak úgy, mint a természetben mindenki fehérjét fogyaszt, aki megengedheti magának! Nagyon jól látható a jobb oldali képen, hogy a világon folyamatosan növekszik a fehérje fogyasztás (ezen belül is az állati eredetű fehérje). Jogosan felmerül a kérdés, hogy meddig tartható fent ez a folyamat? Erre a választ senki se tudja, de előbb utóbb alternatívák [...]

6. rész. A természetben, mitől teljesen egyediek a fehérjék?

A fehérje az értékesebb tápanyag, mint a szénhidrát és a zsírok. Ezt már akkor tapasztalhatjuk, amikor csak az áraikat hasonlítjuk össze. Viszont sok bennük a közös. Mind szén, hidrogén és oxigénből épülnek fel. Akkor mi teszi különlegessé a fehérjéket? Kizárólag a fehérjékben található nitrogén! Miért olyan fontos kiemelni a nitrogént? Nagyon nagy szüksége van [...]

5. rész. Az izom valójában nem rövidül meg!

Az izomfehérjék, amikor összehúzódnak valójában nem rövidülnek meg! Kijelentésem magyarázataként egy hasonlattal szeretnék élni. Képzeljük el, hogy van a kezemben egy kötél, a másik végét erősen fogja valaki. Én elkezdem magam felé húzni a kötelet, és ezáltal közeledünk egymáshoz. A kötél nem lett rövidebb, csak mi indultunk el. A képen látható actin (piros), [...]

4. rész. A fehérjék, mint vízumrendszer üzemeltetők

A sejtnek a magján vannak kis pórusok, ahol be lehet jutni a sejtmagba, és onnan ki is lehet jutni. Ezt egy “zsilip őrzi”, amit úgy hívnak, hogy Nukleáris pórus komplex (jobb oldali kép). Teljes egészében, fehérjékből épül fel.   Amikor egy anyag be akar jutni a sejtmagba, akkor kell rendelkeznie “útlevéllel” (Nukleáris kommunikációs szignál). [...]

3. rész. Hogyan mozognak a fehérjék?

Vannak olyan fehérjék, amelyek lépegetnek. Vannak olyan fehérjék, amelyek különböző pórusfehérjék és nyitnak-zárnak. Vannak olyan fehérjék, amelyek pumpálnak egyik irányba ionokat, vagy vissza megfordítva másik irányba. Vannak olyan fehérjék, amelyek össze tudnak húzódni. Pl. az amőba úgy tud lábakat növeszteni, hogy a szervezetén belül, fehérje szálakat növeszt meg és azok tolják előre a lábát. [...]

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás